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面粉加工设备润麦环节中需要注意的事项

发布时间:2022-01-30   来源:河南粮院

万搏manbext体育主营玉米深加工成套设备,小麦制粉加工设备,石磨面粉设备,大米加工设备、小米加工设备以及青稞杂粮加工设备等,可满足不同的客户需求。

将小麦充分的浸泡,又能利用好时间,减少不必要的时间浪费,效率提高。控制润麦情况可以得到比较高的出粉率和生产效果,就要将小麦含水量保持在一个既能轻易破碎研磨又不会将麸皮也软化研磨的程度。这样加工出来的面粉口感细腻、品质好,生产效率又高。


润麦是必不可少的,麦质不同润麦时间不同,润麦是为了后续制粉阶段能更好的的破碎小麦,全麦面粉机器的操作工艺是比较复杂的,整套生产线中包括许多的辅助设备和复杂工艺,全麦面粉机器可以通过运用自动着水控制系统来进行润麦。

在全麦面粉机器润麦阶段,刚加入的水主要集中在麦粒表面,对于原料的整体来讲,水分的分布也不均衡,因此着水后的小麦须密闭静置,通过传导、渗透作用使表面的水在小麦籽粒内部及原料整体中分布均匀。要实现这一点,需要足够的润麦时间,另外水温会影响水分进入。


 
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