大型面粉加工设备 般使用蒸汽机动力和电力传动的筛面多达16-30层的水平回转的筛分设备，称为高方平筛。

　　大型面粉加工设备制粉的成品粉基本上都取自筛分平筛，为了保质保量，对筛分平筛的要求如下：

　　大型面粉加工设备面粉的提取不是 次性可以完成的，需要在每道研磨和破碎之后进行分级取粉，所以提取面粉的级数是比较多的。由于面粉加工机械提取面粉的级数越多所生产出来的小麦面粉质量越高，所以筛分平筛需要可以根据厂家的生产要求进行调整。

　　现代大型面粉加工设备等级粉厂的工艺是除去谷物皮层，经过提纯后破碎研磨成粉;皮层有粗细渣，成品粉也有粗细总的是副产品、半成品和成品的级数较多，都要经过筛分平筛实现。

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