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免洗小米加工设备——多机轻碾法和膜化法的先容

发布时间:2016-02-23   来源:

  目前小米深加工设备的工艺很多,但免洗小米加工设备工艺相对较少。免洗小米加工设备方法主要分为两种: 是多级轻碾法;另 种是膜化法。不同的加工方法对免洗小米产品质量有着不同的影响,以下是河南粮院小编对两种加工工艺的先容:

  1、多机轻碾法是指将小米分级过后采用多次碾米的方法,对小米进行加工。其免洗小米加工设备工艺流程为:谷子→去杂→砻谷→分离→1 碾→2 碾→3 碾→分级→吸糠粉降温→包装→免洗小米。这种免洗小米加工设备方法具有以下特点:无需任何的添加剂,操作简单,适合小工厂生产。但得到免洗小米的质量不高,营养损失较多,碎米含量较高。

  2、免洗小米加工设备的膜化法同多机轻碾法相比具有以下特点:工艺简单、操作方便,所添加的上光剂在米粒表面形成保护层,提高了小米的光洁度,能够提高免洗小米的质量,并且保持时间长,耐摩擦和温度、湿度变化,可防止米粒与空气的接触,防止氧化,从而延长了小米的保质期。但上光剂的浓度和添加量难控制,设备易损耗。

小米深加工设备

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