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面粉机成套设备应针对小麦制粉行业进行技术改造

发布时间:2016-01-13   来源:

  我国小麦制粉行业技术水平与世界先进水平差距不太大,但总体装备水平与国外还是有 定差距,面粉加工的品种单 ,加工能力过剩, 的专用粉生产能力不足,在 定程度上制约了以面粉为原料的食品加工业的发展。今后5~10年,小麦制粉行业应对现有面粉机成套设备企业进行技术改造,扩大企业规模,提高产品技术的含量,不断开发新产品。

  面粉机成套设备的发展从专用小麦种植到加工的产业化经营,对出粉率低、能耗高的小型面粉厂应适当控制发展,避免盲目地引进国外加工设备。要在提高总出粉率、好粉出粉率的同时,大力发展多种专用面粉,开发冷冻面团、营养强化面粉及特殊人群适用的专用面粉等,推进面制主食品的工业化。

面粉机成套设备
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